据媒体消息，尼尔森《解构中国饮料行业增长新势能》报告中显示，2025年快消行业整体增长率为4.8%，元气森林增速达行业平均水平4倍。这一数据在刚刚举办的元气森林经销商大会上，也得到了创始人唐彬森的证实。

图：唐彬森在2025年度经销商大会上发言。

在这个消费趋势多变、竞争白热化的行业环境下，元气森林的成绩单尤为亮眼：连续三年保持双位数增长，2025年整体业绩同比增长26%。

具体到各产品线，外星人电解质水同比增长34%，维C橙味与夏黑葡萄味气泡水组合销量增长52%，冰茶系列同比增长56%，好自在系列增长36%，维生素水更是创下128%的同比增长数据。

从早期的“网红品牌”到如今的饮料行业头部企业，元气森林正在经历一场深刻的成长蜕变。

元气森林的爆款打造哲学——产品为王

元气森林的成长史，是一部不断试错、持续迭代的创业史。

严格来说，创始人唐彬森是一位跨界创业者。大学时期，他和团队一起开发游戏，虽然拿到过结果，游戏火爆全网，创造过中国游戏出海的高光时刻，但因为不是自己真正热爱的东西，没过不久，他便将目光聚焦到了饮料行业。2016年，元气森林正式创立。

但跨界远比想象中艰难。接受央视新闻采访时，唐彬森坦言：“第一批产品做出来后请大家喝，没一个人能喝完，我自己也喝不下去。”

面对失败，唐彬森展现出了一个年轻企业家的魄力——将这批产品全部销毁。不同于互联网行业，实体企业仅销毁这一动作就花掉了100万的费用。

这场“百万学费”换来了一条珍贵的企业经营信条，元气森林以此确立了产品开发的基本准则：只做自己爱喝、愿意喝的产品。

调整方向后的元气森林，敏锐地捕捉到年轻消费者对健康饮品的需求，将目标人群锁定在20-30岁的年轻群体身上。他们追求绿色健康的生活方式，对产品成分非常敏感。于是，一款“零糖饮料”——元气森林汽泡水就此而来。

研发团队成立了“气泡攻坚小组”，自研监测设备、3D打印配件，甚至记录上亿个气泡从诞生到破裂的全周期。

他们历经500余次技术革新，终于找到了让气泡在入口瞬间“恰到好处爆炸”的爽感。

这款全新的饮料用潮流、无糖的标签，真正吸引住了年轻用户，成为当年的大热爆款，在激烈的饮料红海市场中撕开了一道口子。

多品类布局，构建新增长曲线

随着品牌的发展，元气森林已从早期的气泡水单一爆品，成功拓展到多元产品矩阵，构建了多条增长曲线。

电解质水系列成为元气森林第二个爆款摇篮。单品外星人电解质水不仅同比增长34%，销售业绩上连续48个月保持正增长。

据外星人品牌负责人分享，该产品研发过程中，与北京体育大学合作，完成了行业首次人体功效性实验，它用科学验证了产品在口感和功能上的平衡。

冰茶系列则以“减糖”策略精准击中市场痛点。首先，是重构传统配方，推出了以“真茶真果汁+减糖”为卖点的即饮冰茶，相较普通冰红茶每瓶少8块方糖，加深“减糖”印象标签；其次，为提升产品口感，研发团队采用了-196°C液氮冷冻柠檬技术，还原真实果香，保证口感。

中式养生茶饮“好自在”系列则抓住当下消费品市场“养生”风口，用大火煮沸、文火慢煮的传统工艺，推出营养锁鲜又无负担的养生饮料。

如今，元气森林的产品矩阵已形成清晰的层次：气泡水作为基本盘持续巩固，电解质水成为增长新引擎，冰茶和好自在系列则打开了茶饮和养生水的新空间。

如果你以为，“爆款”就是元气森林的全部，那理解可能也有些片面。

在元气森林内部，有一面特殊的“失败产品墙”，专门用来纪念那些未能成功的产品。

这面墙象征着元气森林对创新的独特理解——真正的创新一定是站在一堆失败之上的。只是创新并不意味着不计成本，而是应该精打细算，在保证研发的同时，对失败予以包容，对探索予以支持。

渠道进化

渠道策略上，元气森林的发展路径有别于传统饮料企业。

早期，为了避免与传统饮料巨头正面交锋，元气森林选择精耕便利店渠道。彼时，企业线下覆盖53个连锁便利店系统，同时加大线上天猫、京东、小红书等平台的全渠道布局，以此打开全国市场。

随着品牌影响力的提升，元气森林开始向传统企业学习，与经销商携手，渠道不断拓展下沉。

过去一年，元气森林合作网点突破了128万家门店，合作网点净增12万家，城市覆盖新增64个。

为提升渠道效率，元气森林推出“五码合一”全链路数字化管理系统，实现精准促销、网点管理、费用优化与消费者互动的多维升级。这一举措将产品核查准确率提升至99%，查核时效提升30%，做到生产到销售全流程透明可控。

之前，CHINASHOP看零售在东鹏饮料这篇文章中，分析过“五码合一”在数字化赋能上的重要性，它在元气森林的发展上同样适用。数字化系统通过精准分析各地消费数据，为不同区域定制最受欢迎的产品组合，在提升客单价与复购率上发挥了积极作用。

小结：当下饮料行业的竞争已从单纯的口感比拼，升级为产品力、渠道力、研发力的综合较量。而在这一条路上，把握消费者偏好，了解消费需求前瞻趋势，严抓产品研发，细耕渠道推广，既是行业要面临的难题，也将是元气森林下一步要攻坚的重点。

面对2026年的市场挑战，元气森林并没有提出激进的扩张目标，而是强调“稳”字当头。

业务上，企业选择战略聚焦，将旗下乳品品牌“北海牧场”从集团主体中分离。聚焦饮料主赛道，贯彻“聚焦+专业化”的发展策略，把资源更集中地投向气泡水、电解质水、好自在、冰茶等核心品类。

同时，积极布局全球化。目前，元气森林的产品已上架全球40多个国家和地区，气泡水等核心产品成为“外国人来华必买”的热门选择。

从昔日凭借气泡水一炮而红的网红品牌，到如今建立起多元产品矩阵的成熟企业，元气森林这家新消费品牌，用自己的发展路径，生动诠释了创始人在接受媒体采访时诠释的“乌龟精神”——不求一日千里、但求日拱一卒。

注：图片均来自元气森林官方网站。