CCFA 裴亮:区域零售商渐成新消费时代生力军

2018-08-16 17:38:17   来源:CCFA

8月15日,由龙商网&超市周刊主办、河北惠友商业连锁发展有限公司协办的首届中国县域零售业创新峰会在河北保定电谷广场商务会议中心举行。来自全国各地县域零售企业代表参加会议,一起探讨消费浪潮冲击下的商机与生机,谋划区域企业的发展之路。

      会上,中国连锁经营协会会长裴亮发表演讲,分析了区域零售企业自身特点及目前的发展状况,并就区域零售企业在复杂环境下的发展路径给出了一些建议。

      以下为演讲全文:



      区域零售企业拥有三个独特优势:

      第一是企业文化的优势。区域零售企业长期扎根当地市场,从单店到连锁,从单业态到多业态,企业关注经营多于关注管理,依靠员工多于依靠系统。因此,对员工的关注和关爱成为决胜的基础,“以人为本”的企业文化成为区域零售商的显著特征。所以当我们走进这些优秀的区域企业和他们的门店,往往感受到满满的激情和活力。以人为本,善待员工,是实实在在的,首先给员工很好的物质保障,再辅之以“关爱”为核心的文化宣导和灵活的激励机制。企业服务好员工,员工再去更好地服务顾客,形成了积极向上的良性循环。这个优势往往是全国性和国际化企业难以做到的。

      第二是市场优势。区域企业长期深耕当地市场,经营的业态越来越多,从购物中心、百货店到家电、大卖场到社区超市、便利店,从高端到低端,从中心商圈到非核心商圈,都有非常密集的布局,众多消费者的衣食住行都在企业消费,从而形成明显的市场优势。从顾客的信任度到购物卡的销售,从新业态的尝试到新品牌的引进,更容易赢得消费者的信任,成功的概率更大。此外,企业对客户的洞察和行为的把握,也都有非常大的数据基础。

      第三是经营能力的优势,地级市或者是县级市、县城,很多知名品牌不愿意进入,或者说也没有能力进入,给区域企业的招商采购造成不少障碍。但坏事变成好事,区域零售企业知难而上,你不来,我就自己做,化妆品、服装、珠宝、电气、亲子服务、餐饮、娱乐、电影院,区域企业逐步培养出自己的经营团队,所以有人说最强的经营团队在区域零售企业,是有道理的。这为企业的可持续发展,提供了人才和能力的保障。在采购模式变革方面,增加自采,培养买手,区域零售企业也走在了前面,很多企业自采率已经达到50%,一大批买手在这些年的摸爬滚打当中逐渐培养出来,强大的采购队伍对于未来企业的竞争力、差异化、毛利的保障都打下非常好的基础。

      零售业原来受电商的冲击,现在受资本的影响,在一线市场,无论外资还是全国性的零售企业,大家面临很多挑战。相比之下,区域企业反而非常健康稳健地发展,这是我最近调研一些企业感受比较深的方面。对于下一步的发展,我也想借这个机会谈几点思考:

      第一、善用合伙人、阿米巴机制。我观察到,很多企业在应用阿米巴、合伙人机制,来进一步夯实企业的活力和竞争能力,在这个过程中,新的管理模式如何能够帮助我们的区域企业更好地发展,如何能够让我们优秀的企业文化,在这种新的制度设计中,继续发扬光大,而不是被侵蚀或者被损害。对于可能出现的风险,我们应该注意。必须有一个非常强的文化支撑,非常强的制度支撑,包括非常强的对于人才不断持续地培养,让这些新的运行机制发挥更大的作用。

      第二、投资。很多区域零售企业是多业态发展,在这个过程当中,必然会涉足到商业地产的经营,商业地产的投资之前我们有很多成功的案例,但是也有一些失败的教训。投资商业地产,“万达模式”无疑是经过市场验证的最稳健最成功的模式,如果单纯投资商业地产,其风险会非常大。另外,近一段时间由于国家宏观经济调整,在企业长期投资资金的来源上,出现了很多不确定性,所以在这种情况下,如何确保企业资金链的安全,是一个非常重要的风险点。现阶段应该是更加稳健、谨慎。

      第三、营运。在营运方面,由于电商的发展、新业态不断出现,县域市场的消费者生活方式和观念都在发生变化,随着年轻消费者成为消费者主力,对于购物的场景体验有非常高的要求和变化。因此,业态的创新迭代速度会不断加速,以适应市场的变化,这是一个重要的趋势。

      第四、营销。传统的以价格为导向的营销,对定位不断升级的区域零售企业来说,其效率越来越低。在引流方面,在品牌打造方面,对营销方式和营销人才的要求会越来越高。

      第五、数字化。三四线市场零售企业的数字化尚处于导入期,但这是发展的必然趋势,现在以引流、客户服务、支付的便捷性为主。未来,数字化对企业商品的优选,对整体的经营策略都是非常重要的决策依据。区域企业完全可以依托市场优势,加大对客户数据的挖掘利用,对下一阶段可持续发展将会带来重要影响。

      第六、供应链。供应链是区域零售企业的优势,也是劣势。优势在于很强的自采能力,劣势在于采购规模比较小。现在,优秀的区域企业非常重视供应链的建设和优化,包括自有品牌的打造,中央厨房的建设。未来,区域零售企业如何继续在当地市场强化优势地位,保证更好地服务顾客,在这些方面还有很多可以去优化和深化的方面。

      今年是中国改革开放40年,中国零售业也迎来40年前所未有的大变化,不确定性非常多。比如说大家都很关注盒马鲜生,前置仓的设立,超市的餐饮化,会不会是未来零售业的标配?我们未来的超市会长成什么样子?现在还没有答案。区域零售企业未来能否挑起实体零售业可持续发展的大梁?对于未来零售业的变化应该做哪些准备?我认为,更多的是在观念上,或者说在看待变化、看待新事物的心态上,可以做一个更好的准备。

      对于零售业的创新,从微观角度看,很多商业模式是不完美的,是值得商榷的,但从宏观和长远发展看可能又是一个角度,会有很多前瞻性的引领。所以,我们应该坚持开放的学习心态,同时保持求真务实的精神,把它结合起来。这样确保我们在迭代更快的环境下继续保持区域企业的优势,获得更大的发展。



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